RECETA

En una olla, coloque la carne, el agua, la sal y la pimienta.

Cocine a fuego medio durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos o hasta que la carne esté cocida.

Mida 1 taza del líquido de cocción de la carne. Ponga a un lado.

Retirar la carne de la olla, dejar enfriar y desmechar con un tenedor o con las manos.

En una olla, coloque la carne desmechada, hogao, pasta de tomate y 1 taza de líquido de la carne.

Cocine durante 6 a 8 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Servir caliente con arroz blanco, patacones o arepa.